فوائد الكاجو، الكاجو من أنواع المكسرات الشهيرة التى لها مذاق لذيذ وعشاق كثيرون حيث يؤكل بمفرده ويمكن إضافته الحلوى المختلفة.
وفوائد الكاجو عديدة، أشهرها أنه يحتوى على الدهون الصحية التى يحتاجها الجسم لمقاومة مخاطر الكوليسترول والدهون الثلاثية.
القيمة الغذائية الموجودة في الكاجو
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائى التغذية، الكاجو من المكسرات المفيدة للصحة، ويحتوي الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام منها تحتوي على 553 سعر حراري، والكاجو غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان، والفيتامينات والمعادن والعديد من المواد الكيميائية النباتية المعززة للصحة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض والسرطانات.
وأضاف “السيد”، أن الكاجو فوائد عديدة، ومن فوائد الكاجو:
-أن الكاجو يعد “صديقا للقلب”، فهو يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية مثل الأوليك، وأحماض البالمتيوليك، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وزيادة الكولسترول الجيد، كما يساعد على حماية القلب من أمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.
-الكاجو مصدر غني بكثير من المعادن الأساسية، مثل المنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.
-الكاجو أيضا غني بالعديد من الفيتامينات بشكل عام، وفيتامينات ب بشكل خاص، مثل من المكسرات التي تحتوي على نسب وفيرة في فيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B6، فحفنة من الكاجو تمدك بالطاقة، وتمنحك التركيز.
-يحتوي على نسبة عالية من النحاس الذي يساعد في الاستفادة من الحديد المخزن في الجسم بشكل أفضل، كما أنه يساعد في بناء العضلات.
.
.
-يحافظ الكاجو على صحة الأسنان واللثة، فهو يحتوي غني بالفسفور، مما يجعل له دور قوي في بناء مينا الأسنان والحفاظ عليها، إلى جانب أنه يحمي الأسنان من الالتهاب البكتيرية.
-احتواء الكاجو على نسبة عالية من النحاس والمغنسيوم والكالسيوم، يجعله يحافظ على صحة العظام، ويحميها من مرض هشاشة العظام.
-تناول الكاجو بانتظام، يساعد في علاج حصوات المرارة، ويقلل من فرص الإصابة بها.
-يشتهر الكاجو بأنه الأفضل للرجال؛ لأنه يعمل على زيادة القوة والرغبة الجنسية، لأنه يحتوي على معادن وفيتامينات هامة للصحة الجنسية.
فوائد الكاجو للصحة
ومن ناحيته قال الدكتور أحمد صبرى استشارى التغذية،أن للكاجو فوائد صحية عديدة، نذكرها في الآتى:
- يعتبر الكاجو مفيدا في بناء العضلات ويعمل على دعم العظام وتقويتها نتيجة احتوائه على الماغنسيوم والكالسيوم.
- يعمل الكاجو على خفض مستوى الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية نتيجة احتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة.
- يحتوى الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تساعد في إنتاج الطاقة وزيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
- يحتوى الكاجو على مواد غنية ضد الأكسدة والتي تساعد في الحماية من السرطانات.
- المصدر : فيتو