محافظة بنى سويف تنظم برنامج تدريب للسيدات لكيفية إدارة المطبخ

فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة بنى سويف برنامج تدريبي يهدف الى تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان ” مطبخ المصرية”وذلك بقري حياة كريمة فى محافظات المنيا ، بنى سويف ، أسيوط ، الدقهلية ، الجيزة ، الغربية كمرحلة تجريبية، استهدف “مطبخ المصرية” قرى طحابوش ،بنى عدى ،الرياض ،بهبشين ،بنى زايد دلاص الزيتون , اشمنت بإجمالي عدد ١٢٠ مستهدفة لكل قريه والتابعة لمركز ناصر بمحافظة بني سويف.
ويذكر أن “مطبخ المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب ، حيث تتلقى السيدات تدريبا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ .